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Nougat Blanc Aux Amandes Et Aux Pistaches
Ingrédients : 125 g d'amandes, 6 cl d'eau, 200 g de sucre en poudre, 4 blancs d'oeufs, 150 g de miel, 100 g de pistaches, sucre glace Préparation : 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Mettez les amandes sur la plaque et faites-les griller pendant 5 à 7...
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Hala (Pain du Shabbat)
Ingredients: . 3/4 de verre à moutarde d'huile . 1Kg de farine . 2 cubes de levure boulangère . 2 verres d'eau tiède . 4 sucres . 2 c à café de sel . 4 œufs Préparation: Verser l'huile puis la farine dans le bol. Mettre le sucre et la levure (en petits...
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Velouté de cresson au saumon en cocotte feuilletée
°°Pour 8 cocottes°° Ingredients -600g de filet de saumon -8 disque de pâte feuilleté -15cl de crème liquide -1,5l de crème liquide -1,5l d'eau -20g de beurre -3 jaunes d'oeufs -1 gousse d'ail -2 belles bottes de cresson moi j'ai pris un reste de salade...
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Cuisses De Canard A L'orange Et Pruneaux Farcis Aux Noix
Pour 4 personnes: -4 cuisses de canard -1 verre de jus d'orange -1 càc de canelle,de gingembre -2 càs de miel -2 càs d'huile => Faire mariner les cuisses dans cette sauce pendant au moins 2h. => Les faire rotir au four pendant 1h à 220°. Pruneaux farcis...
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Gateau A La Semoule
Ingrédients: 4 œufs 1 verre et 1/4 de sucre 1 pincée de sel rapper 1 citron un demi verre d eau 1 cuillère a café d 'extrait d 'amande 1 verre et demi de farine 1 verre de semoule 3/4 de verre d huile 1 paquet de levure Mélanger tout ensemble. Huiler...
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Tiramisu
11 Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 boîte de boudoirs ou de biscuits à la cuiller 2 verres de café rhum (facultatif) chocolat en poudre Préparation 1 Séparer les blancs des jaunes....
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Bricks à la viande
Pour 4 personnes: Ingrédients 200 g de viande hachée 1 grosse pomme de terre 1 oignon 15 feuilles de menthe fraîche sel, poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 oeuf 1 paquet de feuilles...
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Demi - Lunes de Potiron sur Salade de Roquette
Ingrédients : 1 Demi Potiron de 400g environ 120g de Salade de Roquette 100g de Champignons de Paris et Pleurotes 80g de Fromage de chèvre Huile d'olive Ciboulette 2 c à c de Moutarde forte 7 c à s de Sirop d'érable 4 c à s de Vinaigre balsamique blanc...
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Les amuse-gueules
Il est assez facile de servir des amuse-gueules accordés aux boissons d'apéritif que vous préparez : Pour les cocktails en général : Les pistaches se marient avec tout Pour le champagne : Des toasts au foie gras Pour les apéritifs anisés : Des amuse-gueules...
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Pessah-Pâques juives
Pessah, la pâque juive, commémore l’exode des enfants d’Israël et la fin de l’esclavage en Egypte. Cette fête primordiale du calendrier hébraïque et vécue dans chaque foyer avec ferveur. En souvenir de cet épisode majeur relaté dans la Thora, les juifs...
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Yaourt cappuccino
Ingrédients: 900 ml de lait entier ou demi écrémé 3 càs de lait en poudre 3 sachets de cappuccino (j'avais un pot entier, j'ai mis 45 g) 3 càs de sucre 1 yaourt Préparation: Mélanger tous les ingrédients. Mettre en yaourtière 10 heures .
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Cocktail Au Champagne Et A La Rose
1 bouteille de champagne brut 3 cuillères à soupe de sirop de rose Répartir le sirop de rose dans 6 flûtes à champagnes. Ajouter le champagne frappé jusqu'en haut des verres. Servir aussitôt.
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Bienvenue Sur Le blog Cuisine De Rachel
Bonjour à tous Je suis heureuse de partager avec vous mes diverses recettes en espérant que ça vous aidera à vous donner des idées pour vos repas. Laissez également vos commentaires et vos idées. Amicalement Rachel